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【转载】【天下美食】—止咳美食  

2014-12-24 10:29:37|  分类: 家庭美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自夕阳无限美《【天下美食】—止咳美食》
作者:山东人
止咳美食 - 夕阳无限美 - 夕阳无限美博客
     专门治咳嗽,比止咳药还管用!!有童鞋试过连吃3天,咳嗽感冒果断好了!什么东西这么神奇呢?他们就是民间传统的治咳嗽偏方美食,有橙子,川贝雪梨,秋梨膏,糖水枇杷。。做法简单靠谱,请为家人和朋友都收藏一份!
橙子蒸川贝
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食材:5克川贝、橙子 1个
做法:橙子洗净,切开一个盖,在橙子中间挖一个坑,把川贝放入去盖上橙子盖,放碗内摆蒸加上蒸2小里,放至温热食用即可。
川贝冰糖蒸雪梨

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食材:5g川贝、1个雪梨、20g冰糖 


做法:1)用食品料理机把川贝磨成粉。2)雪梨洗净,切成5毫米厚的片。3)碗中放几片梨,撒上一些川贝粉和冰糖,依次放好。4)放入蒸锅中。5)大火蒸30分钟即可。

山楂银耳雪梨盅

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食材:1个雪梨20g银耳、10g山楂干、适量冰糖
做法:1)雪梨去皮 从PP一边挖个洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿2)银耳 山楂干 用热水泡发洗净3)在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干4)锅中放适量水 倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖 大火煮开 小火炖20分钟5)炖至梨子很容易被筷子插透即可6)放凉一些再吃哦
桔子罐头

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食材:600g桔子、50g冰糖


做法:1)备好桔子2)把桔子剥开,分成一瓣一瓣的备用3)把冰糖放碗备用4)锅里放水开大火烧水5)接着冰糖放锅里化开6)冰糖花快化完时,放入桔子瓣进行煮至7)等锅烧开后,改中火再煮5分钟即可出锅 
蜂蜜金桔茶

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食材:500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食盐


做法:1)准备好原料。2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。3)将金桔切开去核。4)取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。5)将冰糖放入少许水中。6)放入腌好的金桔。7)煮至金桔透明汤汁浓稠即可。8)晾凉后加入蜂蜜。9)用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。10)取适量金桔茶用温水冲开即可。 
冰糖萝卜

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食材:100g白萝卜、15g冰糖、10ml蜂蜜


做法:1)白萝卜去皮,切成圆柱形。 2)每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。3)把冰糖放到萝卜中间。4)放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了5)萝卜端出来,放凉。6)每个萝卜加入蜂蜜 
枇杷糖水
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食材:5个新鲜枇杷、适量冰糖适量水
做法:1)新鲜枇杷洗干净。2)用勺子,轻微的刮一遍枇杷。3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。4)切开,去核,白膜。5)加水,刚好没过枇杷,中火开锅后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化,关火,出锅。
秋梨膏

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食材:1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草

做法:1)将梨依次洗净后去皮2)用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉3)取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上4)将四角提起,使劲挤出全部的梨汁5)将冰糖敲成碎块、姜切片备用6)红枣去核后切片7)倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草8)中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火9)待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀10)装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可。
(转自好豆网) 

 

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